一 、海底撈服務降級?
如果要找一家連鎖餐飲店作為行業的服務標桿,基本所有人都會選擇海底撈。
然而,海底撈現在似乎正在自斷臂膀,做 “服務降級”。
海底撈已經開始撕下了用戶第一的“虛偽”面目。
過去去吃海底撈,你基本可以無法無天。
比如自帶食品、自帶牛肉涮煮,最誇張的還有自帶魚麻煩海底撈加工的。另外,你還可以不點鍋底,點4個清湯鍋,然後用海底撈免費的小料去調鍋底。
坦白說,真正會這樣做的客人還是極少數,大部分人也不過是為了拍照博出位而已。也因此,過去海底撈也就睜一只眼閉一只眼,樂得享受這免費的宣傳。
然而,就是這麼點小錢,也被海底撈惦記上了。
目前,海底撈已食品安全不可控唯由,禁止食客自帶食材。
此外,海底撈還要求每桌至少點一個鍋底,不能點4個清水鍋。